1、明確晚宴類型

 

　　通過晚宴類型來明確晚宴的場地選擇、節目流程等等，不同的晚宴類型就需要相應的晚宴策劃，如果是為孩子舉辦生日晚宴可以把晚宴策劃成輕松搞笑的風格，如果舉辦企業晚宴可以把晚宴策劃成嚴肅正經的風格。

 

2、場地的選擇

 

　　場地的選擇對于晚宴活動成功與否是密切相關的。晚宴中場地的好壞不僅僅影響整個晚宴的氛圍更影響到賓客對于整個晚宴的印象與評價。因此對于場地的選擇在一場晚宴策劃中是至關重要的。對于一些希望擁有一場豪華生日晚宴的朋友們，那么游艇生日晚宴是一個很不錯的選擇。不僅能夠承受較大的來賓數量，并且在游艇上可以盡情享受風情萬種的海洋氛圍，遠離都市的喧囂享受那份寧靜和自由。

 

3、場地的布置

 

　　“一千個讀者眼里有一千個哈姆雷特”可想而知每個人對待事物的看法都是不盡相同的，因此在晚宴策劃中對于現場的布置一定要提前與客戶溝通，明確客戶的喜好，一切以客戶為主。在布置中應注意去完善客戶的想法來達到最完美的效果。

 

4、主持人的挑選

 

　　在一場晚宴中自然不能缺少主持人的存在，主持人既需要活躍好現場氣氛，又要把控整場晚宴活動。有經驗的主持人他們知道如何更加活躍整個晚宴的氣氛，能夠引導賓客們進行晚宴活動。而若是沒有什么經驗的主持人很可能在主持過程中因為緊張而導致說錯話等情況。因此一個好的主持人在一場晚宴中可謂是點睛之筆。